{"id":181,"date":"2018-03-20T21:28:35","date_gmt":"2018-03-20T20:28:35","guid":{"rendered":"https:\/\/perdoeomeufrances.wordpress.com\/?p=181"},"modified":"2020-10-29T11:35:51","modified_gmt":"2020-10-29T10:35:51","slug":"receita-spaetzle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.perdoeomeufrances.com\/pt\/receita-spaetzle\/","title":{"rendered":"AMOR EM MASSA – Receita de Spaetzle"},"content":{"rendered":"\n

SE EXISTE UMA COMIDA<\/strong> que entrou no hall de comidas que eu posso comer todos os dias e n\u00e3o me cansaria ela \u00e9 sem d\u00favidas o Sp\u00e4tzle<\/span>. Eu o comeria todos os dias com um sorriso no rosto! <3<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Antes que venham todas as perguntas que eu mesma perguntaria se n\u00e3o conhecesse, Sp\u00e4tzle \u00e9 um prato da culin\u00e1ria alsaciana. Ele tem esse nome, porque na \u00e9poca que foi criado, a regi\u00e3o ainda pertencia \u00e0 Alemanha e se pronuncia SHP\u00c9TZL\u00ca. N\u00e3o se preocupe se voc\u00ea n\u00e3o conseguir falar, eu s\u00f3 aprendi depois que o meu primo de 3 anos ficou um dia inteiro me corrigindo…
O prato tem esse nome porque quando pronto parece um ninho de pardal. Eu nunca vi um ninho de pardal, ent\u00e3o confio em quem o nomeou assim. Sp\u00e4tzle \u00e9 uma palavra su\u00e1bia (regi\u00e3o da Alemanha), diminutivo de Spatzen (pardais).<\/p>\n\n\n\n

Porqu\u00ea eu amo esse prato: \u00e9 gostoso, \u00e9 f\u00e1cil de fazer e \u00e9 BARATO! Voc\u00ea consegue achar Sp\u00e4tzle no supermercado por menos de 3 euros, pra duas pessoas.
Ou seja, S\u00d3 VANTAGENS!<\/p>\n\n\n\n

Segue uma fotinha de um Sp\u00e4tzle pra voc\u00ea conhecer:<\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u00e9 muito amor em uma foto! <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mas do que esse Sp\u00e4tzle  \u00e9 feito Giovanna? Ele parece um gnocchi…n\u00e3o parece muito apetitoso e n\u00e3o tem nada a ver com um ninho de pardal!<\/p>\n\n\n\n

Vamos com calma…ele \u00e9 um tipo de gnocchi mas n\u00e3o \u00e9 um gnocchi (at\u00e9 porque eu n\u00e3o gosto de gnocchi..).  \u00c9 feito quase da mesma forma, mas depois ele vai na frigideira pra dourar. Ele \u00e9 mais leve tamb\u00e9m. Acho incr\u00edvel que voc\u00ea sabe como \u00e9 um ninho de pardal, e quanto a n\u00e3o parecer muito apetitoso eu te digo: n\u00e3o julgue! (j\u00e1 falamos sobre isso! \ud83d\ude09 ) Depois que voc\u00ea amar, voc\u00ea vai ver sua beleza! E o melhor \u00e9 que d\u00e1 pra fazer em casa!
Vou te passar a receita:<\/p>\n\n\n\n

  • 300g de farinha<\/li>
  • 3 ovos<\/li>
  • uma colher de ch\u00e1 de sal<\/li>
  • 7 colheres de \u00e1gua<\/li>
  • 50g de manteiga<\/li>
  • 4l de \u00e1gua salgada<\/li>
  • Misture os ovos, a \u00e1gua e o sal na farinha com uma esp\u00e1tula para obter uma massa ligeiramente liquida.<\/li>
  • Ferva os 4l de \u00e1gua salgada e prepare um recipiente de \u00e1gua fria<\/li>
  • Espalhe um pouco de massa na borda de uma t\u00e1bua,<\/li>
  • Retire com uma faca previamente imersa em \u00e1gua fervente com sal pequenas fatias de massa<\/li>
  • Deposite as pequenas fatias na panela de \u00e1gua fervente o tempo necess\u00e1rio para que elas voltem a superf\u00edcie.<\/li>
  • Em seguida, passe-os sob \u00e1gua fria, escorra e refogue na manteiga at\u00e9 dourar.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    E FIM! \u00c9 f\u00e1cil assim! Aqui eles comem o sp\u00e4tzle refogado na manteiga com uma carne, e \u00e9 uma del\u00edcia! Ent\u00e3o, se voc\u00eas um dia se perguntaram do que que eu vivo, o que eu como, eis a resposta. SP\u00c4TZLE! \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

    Eu n\u00e3o sei quanto tempo eu vou ficar por aqui, mas de uma coisa eu garanto, se um dia eu for pra outro lugar, eu levo a receita comigo! E todo mundo que vier me visitar, j\u00e1 sabem que eu vou dar para experimentar esse carinho em forma de carboidrato!<\/p>\n\n\n\n

    \u00c0 bient\u00f4t e, Perdoe o Meu Franc\u00eas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Quando a tradi\u00e7\u00e3o vira prefer\u00eancia estudantil…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":286,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[12,13,20,23,60],"class_list":["post-181","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-alsacia","tag-amor","tag-comida","tag-culinaria","tag-spatzle"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.perdoeomeufrances.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/maxresdefault1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.perdoeomeufrances.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.perdoeomeufrances.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.perdoeomeufrances.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perdoeomeufrances.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perdoeomeufrances.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=181"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.perdoeomeufrances.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":969,"href":"https:\/\/www.perdoeomeufrances.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/181\/revisions\/969"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perdoeomeufrances.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.perdoeomeufrances.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perdoeomeufrances.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=181"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.perdoeomeufrances.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}